ملاك الروووح ملك مميز
عدد المساهمات : 125 تاريخ التسجيل : 24/07/2011
| موضوع: عجينة صالحه لجميع انواع الفطاير الإثنين 12 سبتمبر 2011, 8:18 am | |
| عجينة صالحه لجميع انواع الفطاير
العجينة :
عجينة الـ 10 دقائق بالاول تخلطي المقادير في المرحله الاولى وهيكون يكون شكلها سائل شويه
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... نخلط المقادير كلها مع بعض ،، ونتركها 10 دقايق وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت واعجنيها واشتغلي فيها على طول
العجينة دي تصلح لكل شي فطاير وبيتزا وسينابون وكل شي
1 - فطاير
بعد مانسوي العجينة نكورها بالشكل ده
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نحط العجينة بالآله بتاعة السندويشات ونضغط عليها لحد ما تتحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وبعد كده نقوم فاتحينها مع النص ونحشيها بأي حاجه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
| |
|
عادل ملك مميز
عدد المساهمات : 117 تاريخ التسجيل : 16/08/2011
| موضوع: رد: عجينة صالحه لجميع انواع الفطاير الأحد 18 سبتمبر 2011, 8:16 pm | |
| | |
|